n. 2 (2010): II Seminário Científico de Nutrição

Artigos

• A RELAÇÃO ENTRE O DESJEJUM, SOBREPESO E DIFICULDADE DE EMAGRECER

  Abir Youssef Mohsen, Clenise Capellani dos Santos

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• A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DO PACIENTE OBESO E HIPERTENSO

  Sara Jane Conte, Gislâine Verônica da Silva

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• OPINIÃO E CONHECIMENTO DOS ACADÊMICOS DE NUTRIÇÃO DA CIDADE DE FOZ DO IGUAÇU SOBRE DOAÇÃO E TRANSPLANTE DE ÓRGÃOS

  Carline Achtenberg, Edinara Colle, Juliana Kienen Hirai, Vanessa Nandi, Fabiana Moya

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• ESTUDO SOBRE O COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE NUTRICIONISTAS DE FOZ DO IGUAÇU (PR) E REGIÃO COM ENFOQUE EM TRANSTORNOS ALIMENTARES

  Lucineia Schons

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• NUTRIÇÃO E SEUS EFEITOS NA DOENÇA DE ALZHEIMER

  Marcia Regina Battirola

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• CONFRONTAÇÃO DOS MÉTODOS CONVENCIONAL E INTRUMENTAL PARA DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE TOTAL DOS CORTES PEITO, COXA E SOBRECOXA DA CARNE DE FRANGO

  Maurício Alberto Poletti Papi, Wanessa Fernanda Scheidt, Sílvia Letícia Alexius

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• CONSUMO DE ÓLEO DE SOJA E BANHA DE PORCO NAS FRAÇÕES DE COLESTEROL

  Polyana Pastorelo Niehues, Sonia Mª Bordin

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