Educação pelo Exemplo

Soberania e Sustentabilidade Agroecológica na Pousada Guata Porã Entrevista com Guilherme Custódio Jorge

Resumo

Esta entrevista apresenta a trajetória pessoal, espiritual e profissional de Guilherme Custódio Jorge que culminou na criação da Pousada Agroecológica Guata Porã, em Foz do Iguaçu. Sua formação na filosofia messiânica, na História e posteriormente na Umbanda contribuiu para uma concepção de espaço que integra espiritualidade, educação, sustentabilidade e convivência com a natureza. Guilherme relata a recuperação ambiental da propriedade, o plantio de milhares de árvores, a preservação das nascentes e o desenvolvimento de práticas de agricultura natural e agroecologia. A Pousada é apresentada não apenas como empreendimento turístico, mas espaço educativo e regenerativo, no qual o exemplo cotidiano busca estimular reflexão sobre modos de vida, alimentação, comunidade e relação com o ambiente. Entre os principais desafios estão a recuperação da autonomia alimentar, a formação de equipes alinhadas à proposta e a construção de cultura mais cooperativa. A entrevista enfatiza, por fim, a integração entre diferentes conhecimentos e tradições e a necessidade de educação pelo exemplo.