FESTIVAL GASTRONÔMICO REGIONAL: MICRO REGIÃO DE FOZ DO IGUAÇU

Clenise Capellani dos Santos; Agustina Solange Horianski; Camila Noro; Clenir de Fátima Bueno; Fabiana Floss; Marlise de Toni; Rojane Aparecida Pereira Leal

Autores

Clenise Capellani dos Santos Faculdade União das Américas
Agustina Solange Horianski Faculdade União das Américas
Camila Noro Faculdade União das Américas
Clenir de Fátima Bueno Faculdade União das Américas
Fabiana Floss Faculdade União das Américas
Marlise de Toni Faculdade União das Américas
Rojane Aparecida Pereira Leal Faculdade União das Américas

Resumo

A culinária do extremo Oeste Paranaense é uma mescla de heranças de várias culturas, a região que foi colonizada principalmente por Alemães, Italianos e Portugueses hoje possui uma diversidade de sabores e pratos típicos. Neste trabalho, conheceremos alguns desses sabores e suas cidades de origem, localizadas dentro de uma região muito rica em diversidade cultural: o Oeste do Paraná, onde destacamos pratos típicos como o Dourado no Carrossel e a Cuca Missal entre outros de igual prestigio e sabor.