Verificação de dietas restritivas sem acompanhamento nutricional em universitárias de uma faculdade particular de Foz do Iguaçu/PR por meio de questionário.

Resumo

Introdução: As dietas da moda são marcadas por hábitos alimentares temporários associadas às soluções milagrosas, mas que carecem de embasamento científico. Objetivo: Analisar a prática de dietas da moda sem acompanhamento profissional entre universitárias em uma faculdade comunitária de Foz do Iguaçu/PR e suas possíveis complicações. Método: A pesquisa foi aprovada pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE e a coleta de dados transcorreu a partir de um questionário validado para avaliar a utilização de dietas da moda. Resultados: Entre as participantes houve um predomínio de universitárias que realizam dietas sem acompanhamento profissional. Em referência as dietas da moda, a dieta Detox foi a mais citada (52,3%). A perda de peso não se manteve em longo prazo. Conclusão. Foi possível observar que as universitárias praticantes de dietas restritivas apresentam um perfil de desinformação nutricional e comportamento alimentar inadequado, ao qual é um fator de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares.