NUNES DE PAULA, Lucinéia; ODETE DE MORAIS, Maria; MASSAROLO, Kelly Cristina; PAIS DE PAULA, Leandro. Teor de lactose em queijo fino tipo Brie com método alternativo. Biblioteca Digital de TCC - Uniamérica, [S. l.], 2024. Disponível em: https://pleiade.uniamerica.br/index.php/bibliotecadigital/article/view/995. Acesso em: 15 ago. 2026.