GILIANE. Análise das perdas e desperdícios no setor de desossa de um frigorífico de aves. Biblioteca Digital de TCC - Uniamérica, [S. l.], p. 1–56, 2019. Disponível em: https://pleiade.uniamerica.br/index.php/bibliotecadigital/article/view/477. Acesso em: 15 ago. 2026.